HOUMONKANGO TO KAIGO Volume 8, Issue 2 （February 2003）

訪問看護と介護 8巻2号（2003年2月発行）

連載めざせ　楽寿食　14

訪問栄養食事指導の事例から松月弘恵 ^1,2 , 住垣聰子 ¹ , 井上典代 ¹ , 大沼奈保子 ¹ ¹東京家政学院大学 ²E-net pp.159-164

発行日 2003年2月1日 Published Date 2003/2/1

DOI https://doi.org/10.11477/mf.1688100632

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　現在，医療保険の「在宅患者訪問栄養食事指導」と，介護保険の「居宅療養管理指導」で，管理栄養士の訪問は月2回まで認められている。今回は訪問事例を通して管理栄養士の関わりを紹介し，在宅療養における栄養士を含めたアプローチの可能性を考えてみたい。

ケース1：経管栄養を拒否して退院，家庭の食事で自立喫食できるようになった

基本情報

電子版ISSN 1882-143X 印刷版ISSN 1341-7045 医学書院

栄養管理と食事計画―家族の食事からの応用松月弘恵 , 住垣聰子 , 井上典代 , 大沼奈保子医学書院訪問看護と介護
7巻 11号（2002年11月） pp.939-944
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栄養管理と食事計画―1日の献立例松月弘恵 , 住垣聰子 , 井上典代 , 大沼奈保子医学書院訪問看護と介護
7巻 8号（2002年8月） pp.683-688
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栄養管理と食事計画―食欲不振時の工夫松月弘恵 , 住垣聰子 , 井上典代 , 大沼奈保子医学書院訪問看護と介護
7巻 10号（2002年10月） pp.855-859
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栄養管理と食事計画―咀嚼・嚥下機能に問題がある場合の1日の献立松月弘恵 , 住垣聰子 , 井上典代 , 大沼奈保子医学書院訪問看護と介護
7巻 9号（2002年9月） pp.771-776
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栄養管理と食生活の工夫―経腸栄養剤の料理への応用松月弘恵 , 住垣聰子 , 井上典代 , 大沼奈保子医学書院訪問看護と介護
8巻 1号（2003年1月） pp.72-76
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栄養管理と食生活の工夫―ミネラル松月弘恵 , 住垣聰子 , 井上典代 , 大沼奈保子医学書院訪問看護と介護
7巻 4号（2002年4月） pp.334-337
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栄養管理と食生活の工夫―たんぱく質松月弘恵 , 住垣聰子 , 井上典代 , 大沼奈保子医学書院訪問看護と介護
7巻 2号（2002年2月） pp.160-164
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栄養管理と食生活の工夫―水松月弘恵 , 住垣聰子 , 井上典代 , 大沼奈保子医学書院訪問看護と介護
7巻 5号（2002年5月） pp.420-423
PDF(6027KB)
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栄養管理と食生活の工夫―便秘松月弘恵 , 住垣聰子 , 井上典代 , 大沼奈保子医学書院訪問看護と介護
7巻 7号（2002年7月） pp.601-605
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栄養管理と食生活の工夫―ビタミン松月弘恵 , 住垣聰子 , 井上典代 , 大沼奈保子医学書院訪問看護と介護
7巻 3号（2002年3月） pp.250-253
PDF(5605KB)
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