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ひと目でなっとく! 水・電解質・酸塩基平衡

≪ニュートリションケア 2024年秋季増刊≫

ひと目でなっとく! 水・電解質・酸塩基平衡

菅野 義彦 (編著)

メディカ出版

電子版ISBN

印刷版ISBN 978-4-8404-8413-8

印刷版発行年月 2024年9月

新版 食物アレルギーの栄養指導 第2版 食物アレルギーの栄養食事指導の手引き2022準拠

新版 食物アレルギーの栄養指導 第2版 食物アレルギーの栄養食事指導の手引き2022準拠

海老澤 元宏(監修),今井 孝成・高松 伸枝・林 典子 (編)

医歯薬出版

電子版ISBN

印刷版ISBN 978-4-263-70145-4

印刷版発行年月 2024年9月

食事調査マニュアル 第4版

食事調査マニュアル 第4版

はじめの一歩から実践・応用まで

特定非営利活動法人 日本栄養改善学会 (監修)

南山堂

電子版ISBN 978-4-525-98565-3

印刷版ISBN 978-4-525-63334-9

印刷版発行年月 2024年9月

今日からできる!栄養管理のためのフィジカルアセスメント 知っておきたい基本のバイタルサインから,浮腫,低栄養の評価まで Web動画付

今日からできる!栄養管理のためのフィジカルアセスメント 知っておきたい基本のバイタルサインから,浮腫,低栄養の評価まで Web動画付

谷口 英喜 (著)

医歯薬出版

電子版ISBN

印刷版ISBN 978-4-263-70853-8

印刷版発行年月 2024年7月

食品衛生学(第3版)

≪新スタンダード栄養・食物シリーズ 8≫

食品衛生学(第3版)

宮本 敬久 (編)

東京化学同人

電子版ISBN

印刷版ISBN 978-4-8079-1684-9

印刷版発行年月 2024年7月

治療効果を高めよう! 集中治療における管理栄養士(栄養)×薬剤師(薬剤)のコラボ40症例

治療効果を高めよう! 集中治療における管理栄養士(栄養)×薬剤師(薬剤)のコラボ40症例

三好 博実(監) 長尾 晶子 吉川 博 (編著)

三輪書店

電子版ISBN

印刷版ISBN 978-4-89590-819-1

印刷版発行年月 2024年6月

医師・栄養士・菜食研究家が考えた 野菜ピューレでつくる低塩・高栄養のおいしいレシピ

京都御所南はらしま食堂

医師・栄養士・菜食研究家が考えた 野菜ピューレでつくる低塩・高栄養のおいしいレシピ

原島 伸一 原島 知恵 (編著)

南山堂

電子版ISBN 978-4-525-98551-6

印刷版ISBN 978-4-525-26061-3

印刷版発行年月 2024年5月

ウエルネス公衆栄養学 2024年版

ウエルネス公衆栄養学 2024年版

加島 浩子・森脇 弘子 (編)

医歯薬出版

電子版ISBN

印刷版ISBN 978-4-263-70124-9

印刷版発行年月 2024年3月

エッセンシャル臨床栄養学 第10版

エッセンシャル臨床栄養学 第10版

佐々木 雅也・田中 雅彰・小松 龍史 (編)

医歯薬出版

電子版ISBN

印刷版ISBN 978-4-263-70125-6

印刷版発行年月 2024年3月

健康と医療福祉のための栄養学 第2版 身体のしくみと栄養素の働きを理解する

健康と医療福祉のための栄養学 第2版 身体のしくみと栄養素の働きを理解する

渡邉 早苗・寺本 房子・土谷 昌広・小野 若菜子・坂本 めぐみ (編)

医歯薬出版

電子版ISBN

印刷版ISBN 978-4-263-70127-0

印刷版発行年月 2024年3月

健康・栄養系の運動生理学(栄養・スポーツ系の運動生理学) 改訂第2版

健康・栄養系の運動生理学(栄養・スポーツ系の運動生理学) 改訂第2版

樋口 満 (監修)

南江堂

電子版ISBN 978-4-524-21353-5

印刷版ISBN 978-4-524-20387-1

印刷版発行年月 2024年3月

回復期リハビリテーション病棟のための栄養管理ガイドブック

回復期リハビリテーション病棟のための栄養管理ガイドブック

回復期リハ病棟協会栄養委員会(監修),西岡 心大・髙山 仁子・岡本 隆嗣 (編)

医歯薬出版

電子版ISBN

印刷版ISBN 978-4-263-70537-7

印刷版発行年月 2024年3月

社会・環境と健康2024-2025

健康・栄養科学シリーズ

社会・環境と健康2024-2025

国立研究開発法人医薬基盤・健康・栄養研究所 (監修)

南江堂

電子版ISBN 978-4-524-21499-0

印刷版ISBN 978-4-524-20444-1

印刷版発行年月 2024年3月

たのしい調理 第6版 基礎と実習

たのしい調理 第6版 基礎と実習

安藤 真美・村上 恵・久木野 睦子・山内 知子・富永 しのぶ・丸山 智美・杉山 寿美・赤石 記子 (著)

医歯薬出版

電子版ISBN

印刷版ISBN 978-4-263-70536-0

印刷版発行年月 2024年2月

患者に話したくなる「たんぱく質」のすべて

≪“ちょい足し”栄養指導≫

患者に話したくなる「たんぱく質」のすべて

吉田 貞夫 (著)

メディカ出版

電子版ISBN

印刷版ISBN 978-4-8404-8458-9

印刷版発行年月 2024年2月

社会・環境と健康 公衆衛生学 2024年版

社会・環境と健康 公衆衛生学 2024年版

柳川 洋・尾島 俊之・大木 いずみ (編著)

医歯薬出版

電子版ISBN

印刷版ISBN 978-4-263-70533-9

印刷版発行年月 2024年2月

管理栄養士養成のための栄養学教育モデル・コア・カリキュラム準拠 第10巻 公衆栄養学 2024年版 公衆栄養活動の実践のための理論と展開

管理栄養士養成のための栄養学教育モデル・コア・カリキュラム準拠 第10巻 公衆栄養学 2024年版 公衆栄養活動の実践のための理論と展開

酒井 徹・由田 克士 (編著)

医歯薬出版

電子版ISBN

印刷版ISBN 978-4-263-70534-6

印刷版発行年月 2024年2月

管理栄養士養成のための栄養学教育モデル・コア・カリキュラム準拠 第11巻 給食経営管理論 第2版 給食と給食経営管理における関連項目の総合的理解

管理栄養士養成のための栄養学教育モデル・コア・カリキュラム準拠 第11巻 給食経営管理論 第2版 給食と給食経営管理における関連項目の総合的理解

日本栄養改善学会(監修),市川 陽子・神田 知子 (編)

医歯薬出版

電子版ISBN

印刷版ISBN 978-4-263-72050-9

印刷版発行年月 2024年2月

食べ物と健康・食品と衛生 新食品衛生学要説 2024年版

食べ物と健康・食品と衛生 新食品衛生学要説 2024年版

廣末 トシ子・安達 修一 (編)

医歯薬出版

電子版ISBN

印刷版ISBN 978-4-263-70535-3

印刷版発行年月 2024年2月

生化学

健康・栄養科学シリーズ

生化学

人体の構造と機能及び疾病の成り立ち

国立研究開発法人 医薬基盤・健康・栄養研究所 (監修)

南江堂

電子版ISBN 978-4-524-23177-5

印刷版ISBN 978-4-524-24182-8

印刷版発行年月 2024年1月