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雑誌
医療的ケア児の栄養療法サポートブック
食と栄養ですべてのこどもと家族に“喜び”を
筆頭著者 日本臨床栄養協会 (監)
その他の著者等 小児栄養分野推進合同協議会
診断と治療社
電子版ISBN 978-4-7878-8209-7
電子版発売日 2025年3月3日
ページ数 160
判型 B5
印刷版ISBN 978-4-7878-2697-8
印刷版発行年月 2025年3月
書籍・雑誌概要
多職種の専門的なかかわりを要する医療的ケア児の栄養療法．栄養は食の側面をもち生活と直結します．多領域・多職種の専門家が食と栄養について医療的視点はもちろん学校や地域生活支援の視点から執筆した待望の1冊！
栄養管理，栄養にかかわる特有の医療の問題，生活支援など網羅的に解説します．また多職種からのケースレポートや小児在宅医療の状況も紹介しました．医療的ケア児の支援にかかわるすべての専門職の先生のお手元に！
目次
カラー口絵
巻頭言 久保 明
推薦文
医療的ケア児支援法の発案メンバーであり，自らも医療的ケア児の母としての立場から 野田聖子
小児在宅医療に携わってきた立場から 前田浩利
序 文 位田 忍・西本裕紀子
執筆者一覧
略語一覧
A 医療的ケア児の概要
1 医療的ケアを必要とするこども 位田 忍
2 医療的ケア児の食と栄養の課題 西本裕紀子
3 医療的ケア児にとっての栄養の意義 土岐 彰
B 定型発達児
1 こどもの成長・発達と栄養 石黒久美子・永田 智
2 こどもの摂食嚥下発達と食事・栄養
1 新生児期 綾野理加
2 乳児期・離乳期 野本たかと
3 幼児期以降 田村文誉
3 こどもの栄養管理の基本 高増哲也
C 医療的ケア児の栄養管理
1 医療的ケア児の栄養評価 前川貴伸
2栄養補給量
1 エネルギー量について 藤谷朝実
2 エネルギー産生栄養素バランス 藤谷朝実
3 栄養補給ルートの選択・摂食嚥下障害のあるこどもの栄養経路 土岐 彰
4 栄養補給方法
1 経腸栄養剤・特殊ミルク 藤本浩毅
2 ミキサー食 西本裕紀子
3 形状調整食 淺野一恵
D 医療的ケア児の栄養管理各論
1 栄養障害
1 たんぱく質・エネルギー低栄養状態 清水義之
2 微量栄養素 児玉浩子
2 医療的ケア児の内科的消化器症状 瀧谷公隆
3 医療的ケア児の外科治療と栄養
1 静脈栄養について 土岐 彰
2 経管栄養について 土岐 彰
3 胃食道逆流について 小野 滋
4 気管切開について 福本弘二
4 在宅人工呼吸療法（HMV）における栄養管理について 錦戸知喜
5 てんかんをもつこどもの栄養管理 奥村彰久
6 食物アレルギー 高増哲也
E 医療的ケア児にかかわる多職種からのレポート
1 栄養管理実践 新生児科医レポート
消化管術後に新生児・乳児食物蛋白誘発胃腸症と微量栄養素欠乏をきたした超早産児例 東海林宏道
2 栄養管理実践 病院管理栄養士レポート
1 離乳食のミキサー食開始と学童期までのフォローアップ 田中紀子
2 医療的ケア児キャンプでのバイキング食を目標に胃瘻造設した1例 鈴木恭子
3 ベースライス法ミキサー食導入後，栄養不良が改善し普通食の経口摂取を獲得できたA型食道閉鎖の男児 伊藤真緒
3 栄養管理実践 在宅訪問管理栄養士レポート
経口摂取禁止で退院した医療的ケア児に対する発達に合わせた栄養摂取方法の提案 辻本若菜
4 栄養管理実践 学校教諭レポート
誤嚥のある生徒の安全な経口摂取に向けて―多職種で連携した取組み 李 容司
5 栄養管理実践 在宅訪問看護師レポート
経口摂取がすすまない医療的ケア児への，KTBCを用いた食べるケアと栄養管理 金 志純
6 在宅医療 薬剤師レポート
医療的ケア児の在宅療養に対する薬局の役割 山本新一郎
F 医療的ケア児の生活を支援するために
1 医療的ケア児支援法について 新宅治夫
2 医療的ケア児等コーディネーターの役割 遠山裕湖
3 移行期医療と成人移行支援 位田 忍
4 災害時の対応―栄養学的視点からの支援と準備 鳥井隆志
5 医療的ケア児を支えるための体制づくりに向けて 塚田定信
6 医療的ケア児を支える視点―多職種連携 高増哲也
索 引
Column
こどものサルコペニアをどう評価するか 井上達朗
重症児デイサービスでの食育の実際 大髙美和
新規格・旧規格経腸栄養製品の賢い使いわけマニュアル 奈倉道明
医療的ケア児の調剤をはじめとした新たな取り組みについて 飯田祥男
医療的ケア児の口腔衛生環境の評価と栄養について 田中 恵
医療的ケア児とビタミンD 佐藤陽太
新規格の経腸栄養デバイスを使ううえでの工夫 倉田なおみ
医療的ケア児の栄養にかかわる薬剤 加藤千枝子
医療的ケア児の腸内細菌叢 永江彰子
未来を見据えた医療的ケア児の栄養・摂食支援 藤井葉子
