管理栄養士養成のための栄養学教育モデル・コア・カリキュラム準拠　第1巻 管理栄養士論　専門職として求められる10の基本的な資質・能力

日本栄養改善学会　監修，村山 伸子・武見 ゆかり (編)

医歯薬出版

ISBN 978-4-263-72028-8

管理栄養士養成のための栄養学教育モデル・コア・カリキュラム準拠　第4巻 栄養管理の基本　栄養ケア・マネジメントと食事摂取基準の理解

日本栄養改善学会　監修，小切間 美保・木戸 康博 (編)

医歯薬出版

ISBN 978-4-263-72031-8

管理栄養士養成のための栄養学教育モデル・コア・カリキュラム準拠 第10巻 公衆栄養学 2023年版　公衆栄養活動の実践のための理論と展開

日本栄養改善学会　監修，酒井 徹・由田 克士 (編著)

医歯薬出版

ISBN 978-4-263-70845-3

管理栄養士養成のための栄養学教育モデル・コア・カリキュラム準拠 第10巻 公衆栄養学 2024年版　公衆栄養活動の実践のための理論と展開

酒井 徹・由田 克士 (編著)

医歯薬出版

ISBN 978-4-263-70534-6

学生・管理栄養士のための栄養教育論

丸山 千寿子 (編)

文光堂

ISBN 978-4-8306-6065-8

管理栄養士養成のための栄養学教育モデル・コア・カリキュラム準拠　第11巻 給食経営管理論 第2版　給食と給食経営管理における関連項目の総合的理解

日本栄養改善学会（監修），市川 陽子・神田 知子 (編)

医歯薬出版

ISBN 978-4-263-72050-9

≪新スタンダード薬学シリーズ 1≫

モデル・コア・カリキュラムで学ぶ薬学

新スタ薬シリーズ編集委員会 (編)

東京化学同人

ISBN 978-4-8079-1731-0

がん病態栄養専門管理栄養士のためのがん栄養療法ガイドブック2019 改訂第2版

日本病態栄養学会 (編)

南江堂

ISBN 978-4-524-24628-1

≪Visual栄養学テキストシリーズ≫

栄養教育論　第2版

永井 成美 (編集)

中山書店

ISBN 978-4-521-74293-9

がん病態栄養専門管理栄養士のためのがん栄養療法ガイドブック2024 改訂第3版

日本病態栄養学会 (編)

南江堂

ISBN 978-4-524-20473-1