≪健康・栄養科学≫

健康・栄養科学シリーズ

社会・環境と健康2026-2027

国立研究開発法人 医薬基盤・健康・栄養研究所(監)

南江堂

電子版ISBN 978-4-524-22079-3

印刷版ISBN 978-4-524-22078-6

印刷版発行年月 2026年3月

≪Visual栄養学テキスト≫

応用栄養学　第２版

小切間 美保(編集)

中山書店

電子版ISBN

印刷版ISBN 978-4-521-75127-6

印刷版発行年月 2026年2月

救急・ICU栄養療法ステップアップー病態から理解する重症患者の栄養管理

中村 謙介(監修)　工藤 雄洋(編)　西條 豪(編)　宮島 功(編)

三輪書店

電子版ISBN

印刷版ISBN 978-4-89590-866-5

印刷版発行年月 2026年2月

≪Visual栄養学テキスト≫

栄養教育論　第３版

永井 成美(編集)

中山書店

電子版ISBN

印刷版ISBN 978-4-521-75126-9

印刷版発行年月 2026年2月

腎臓病食品交換表 第10版　治療食の基準

黒川 清(監修)　中尾 俊之(編)　酒井 謙(編)

医歯薬出版

電子版ISBN

印刷版ISBN 978-4-263-72062-2

印刷版発行年月 2026年1月

≪栄養科学イラストレイテッド≫

栄養教育論

辻 雅子(編)

羊土社

電子版ISBN

印刷版ISBN 978-4-7581-1384-7

印刷版発行年月 2025年12月

≪栄養科学イラストレイテッド≫

生化学　第4版

薗田 勝(編)

羊土社

電子版ISBN

印刷版ISBN 978-4-7581-1382-3

印刷版発行年月 2025年12月

≪栄養科学イラストレイテッド［演習版］≫

生化学ノート　第4版

薗田 勝(編)

羊土社

電子版ISBN

印刷版ISBN 978-4-7581-1383-0

印刷版発行年月 2025年12月

≪新スタンダード栄養・食物シリーズ 7≫

食品加工貯蔵学（第2版）

村田 容常(編)

東京化学同人

電子版ISBN

印刷版ISBN 978-4-8079-1685-6

印刷版発行年月 2025年11月

リハビリテーション栄養第9巻第2号　リハビリテーション栄養のポピュレーションアプローチ

日本リハビリテーション栄養学会(編)

医歯薬出版

電子版ISBN

印刷版ISBN 978-4-263-26537-6

印刷版発行年月 2025年10月

楽しくわかる栄養学　第2版

中村 丁次(著)

羊土社

電子版ISBN

印刷版ISBN 978-4-7581-2182-8

印刷版発行年月 2025年10月

PEG診療ガイドライン　2025年版

PEG・在宅医療学会 PEG Best Practice Advice委員会(編集)

フジメディカル出版

電子版ISBN

印刷版ISBN 978-4-86270-259-3

印刷版発行年月 2025年10月

リハビリテーション栄養第9巻第1号　リハビリテーション薬剤臨床推論

日本リハビリテーション栄養学会(編)

医歯薬出版

電子版ISBN

印刷版ISBN 978-4-263-26536-9

印刷版発行年月 2025年4月

これだけはおさえたい！臨床栄養学テキスト

保坂 利男(編)　新井 英一(編)

南江堂

電子版ISBN 978-4-524-27145-0

印刷版ISBN 978-4-524-22852-2

印刷版発行年月 2025年3月

ウエルネス公衆栄養学 2025年版

加島 浩子・森脇 弘子・寄谷 博子(編)

医歯薬出版

電子版ISBN

印刷版ISBN 978-4-263-70157-7

印刷版発行年月 2025年3月

≪健康・栄養科学≫

健康・栄養科学シリーズ

公衆栄養学 改訂第9版

国立研究開発法人 医薬基盤・健康・栄養研究所(監修)

南江堂

電子版ISBN 978-4-524-27183-2

印刷版ISBN 978-4-524-21092-3

印刷版発行年月 2025年3月

医療的ケア児の栄養療法サポートブック

食と栄養ですべてのこどもと家族に“喜び”を

日本臨床栄養協会(監)

診断と治療社

電子版ISBN 978-4-7878-8209-7

印刷版ISBN 978-4-7878-2697-8

印刷版発行年月 2025年3月

基礎から学ぶ健康管理概論 改訂第6版

尾島 俊之(編)　堤 明純(編)

南江堂

電子版ISBN 978-4-524-27096-5

印刷版ISBN 978-4-524-20737-4

印刷版発行年月 2025年3月

基礎から学ぶ生化学 改訂第4版

山田 和彦(監修)

南江堂

電子版ISBN 978-4-524-27142-9

印刷版ISBN 978-4-524-20762-6

印刷版発行年月 2025年3月

≪健康・栄養科学≫

健康・栄養科学シリーズ

応用栄養学 改訂第8版

国立研究開発法人 医薬基盤・健康・栄養研究所(監修)

南江堂

電子版ISBN 978-4-524-27189-4

印刷版ISBN 978-4-524-21031-2

印刷版発行年月 2025年3月