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Volume 58, Issue 12 （November 2017）

小児科 58巻12号（2017年11月発行）

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増大号特集正しく指示する食事指導・食事療法

20．慢性肝不全乾あやの ¹ , 藤澤知雄 ¹ ¹済生会横浜市東部病院小児肝臓消化器科キーワード：慢性肝不全 , 肝硬変 , 肝移植 , 食事指導 Keyword: 慢性肝不全 , 肝硬変 , 肝移植 , 食事指導 pp.1531-1536

発行日 2017年11月1日 Published Date 2017/11/1

DOI https://doi.org/10.18888/sh.0000000235

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Abstract 文献概要
1ページ目 Look Inside

肝臓は巨大な生化学工場であり，生命維持，成長に不可欠な重要臓器である．慢性肝不全は6 カ月以上持続する重症な肝機能異常を伴う症候群である．小児では常に成長発達をしているので，成人とは異なる理念で食事指導をしなければならない．食事を摂ることは小児にとって重要なQOL である．まず正確な栄養評価をして，タンパク質，糖，脂肪，ビタミン，ミネラルなどの栄養素をどのように摂るのか，小児期の肝臓病態を知ったうえで決める．