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雑誌
≪栄養科学イラストレイテッド≫
臨床栄養学 疾患別編 第3版
筆頭著者 本田 佳子 (編)
その他の著者等 本田佳子，曽根博仁／編
羊土社
電子版ISBN
電子版発売日 2022年12月5日
ページ数 328
判型 B5
印刷版ISBN 978-4-7581-1370-0
印刷版発行年月 2022年11月
書籍・雑誌概要
疾患ごとに病態の復習と，栄養補給や栄養指導のポイントをセットで解説．症状や治療に応じた栄養管理がよくわかる！実習や現場でも活きる，管理栄養士に必要な知識が身につくテキスト！国試出題基準改定に対応．
目次
【目次】
第1章 代謝疾患・栄養障害
1 糖尿病
2 脂質異常症
3 肥満症，メタボリックシンドローム
他
第2章 消化管疾患
1 口腔・歯科疾患
2 上部消化管疾患
3 下部消化管疾患
他
第3章 肝・胆・膵疾患
1 肝疾患
2 膵すい・胆道系疾患
他
第4章 循環器系疾患
1 高血圧
2 動脈硬化
3 虚血性心疾患（狭心症，心筋梗塞）
他
第5章 腎・尿路系（泌尿器系）疾患
1 慢性腎臓病（CKD）
2 糸球体腎炎
3 ネフローゼ症候群
他
第6章 内分泌系疾患
1 下垂体異常
2 甲状腺異常
3 副甲状腺異常
他
第7章 神経・精神系疾患
1 認知症
2 変性疾患
3 摂食障害
他
第8章 呼吸器系疾患
1 上気道疾患
2 気管・気管支疾患
3 肺疾患
他
第9章 血液・造血器系疾患
1 出血性疾患とは
2 貧血
3 造血器系腫瘍
他
第10章 運動器（骨格系）疾患
1 骨粗鬆症
2 骨軟化症，くる病
3 変形性関節症
他
第11章 免疫・アレルギー系疾患
1 アレルギー疾患
2 自己免疫疾患
3 後天性免疫不全症候群（AIDS）
他
第12章 感染症
1 はじめに
2 食中毒とは
3 食中毒の病態
他
第13章 がんとターミナルケア
1 はじめに
2 がんの診断
3 がんの治療
他
第14章 周術期の管理
1 術前の栄養マネジメント
2 消化器・消化管術後
3 人工肛門造設
他
第15章 クリティカルケア
1 クリティカルケアの特徴
2 栄養食事療法の特徴
3 各論
他
第16章 摂食機能障害
1 咀嚼・嚥下障害
2 口腔・食道障害
3 消化管通過障害
他
第17章 障害者に対するケア
1 身体障害，知的障害
他
第18章 小児疾患
1 たんぱく質・エネルギー栄養障害（PEM），栄養失調症
2 乳幼児下痢症（ウイルス性胃腸炎）
3 周期性嘔吐症（アセトン血性嘔吐症）
他
第19章 妊産婦疾患
1 肥満とやせ
2 貧血
3 妊娠高血圧症候群
他
第20章 高齢期疾患
1 高齢期疾患
2 褥瘡
他
◆ 付録 臨床で役立つ基準範囲一覧
◆ 文献一覧
◆ 索引
Column
