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雑誌
新臨床栄養学 第5版 栄養ケアマネジメント
筆頭著者 本田 佳子 (編)
医歯薬出版
電子版ISBN
電子版発売日 2023年3月13日
ページ数 504
判型 B5判
印刷版ISBN 978-4-263-70844-6
印刷版発行年月 2023年3月
書籍・雑誌概要
栄養ケアマネジメントにウエイトを置いた好評テキスト第5版！
●医療ニーズを実践する管理栄養士の育成を目指すテキストが，より学びやすくバージョンアップ!
●症候と疾患への処置など治療レベルに応答する，今日的な栄養ケアマネジメントのスキルの習得を目的とした内容．
●本書の主軸となる「第V章 治療となる栄養ケア」は，疾患の概要，病因，疫学，症状，診断基準，治療，栄養生理，栄養食事療法とし，栄養ケアマネジメントの実践のステップで解説．
目次
Part 1 臨床栄養学と栄養ケア
Part 2 疾患と栄養ケア
