The Japanese Journal of Clinical Nutrition Volume 148, Issue 7 （June 2026）

臨床栄養 148巻7号（2026年6月発行）

Japanese English

日本の管理栄養士・栄養士たちのグローバルチャレンジ―JICA栄養士隊員の活動を通じて⑫〈最終回〉

地域の食文化を活かして住民の栄養課題の解決に取り組む石川みどり ¹ Midori Ishikawa ¹ ¹国際協力機構（JICA）海外協力隊技術専門委員/国立保健医療科学院 pp.993-996

発行日 2026年6月1日 Published Date 2026/6/1

DOI https://doi.org/10.32118/cn148070993

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参考文献 Reference

海外協力隊の活動は自らの志を育てる

海外協力隊の参加者には，病院，学校，保育所，高齢者施設，行政，給食委託会社，食品企業，大学教育など，さまざまな経歴の方がいますが，派遣された国・地域において，人々が幸せに暮らすために，どのような活動を行うべきかを考え，自らの知識や技術を活かせる取り組みを計画し，実行します．このプロセスは，管理栄養士・栄養士が，誰のために，何のために活動するのかを考える機会となり，志をもつことの大切さを教えてくれます．