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The Japanese Journal of Clinical Nutrition Volume 140, Issue 6 （May 2022）

臨床栄養 140巻6号（2022年5月発行）

Japanese English

特集 SDGsと栄養･食-Nutrition for Growth

(Part 2)SDGsと栄養･食　世界の流れ　持続可能な農業食料システムを求めて日比絵里子 ¹ ¹国際連合食糧農業機関(FAO)駐日連絡事務所キーワード：戦争 , 農業 , 気候変動 , 食料安全保障 , 持続可能な開発 Keyword: Warfare , Sustainable Development , Agriculture , Food Security , Climate Change pp.799-805

発行日 2022年5月25日 Published Date 2022/5/25

DOI https://doi.org/10.32118/J01532.2022205446

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Abstract 文献概要
1ページ目 Look Inside

＜Key Point＞･SDGs目標2は飢餓撲滅をめざすが、世界の飢餓人口は増加傾向にあり、このままでは2030年までには達成できない。･経済的な理由から、栄養バランスのとれた食事をとれない人は世界人口の半分に近い30億人。･飢餓を含む栄養不良の背景には、紛争、気候変動による極端な気象現象、そして経済ショックや経済停滞がある。･食料の生産、加工、流通、消費、廃棄などを含む｢農業食料システム｣をより包摂的、強靱で持続可能なものに変革することが急務だ。