小児用プロテイン製剤によりアナフィラキシーを呈した1男児例

牛乳は日本の即時型食物アレルギーのアレルゲンとして，卵に次いで多い食品である1）．その多くは乳児期に発症し，3 歳までに約60％が自然耐性を獲得することが知られている2）．しかし，一部は学童期以降にも耐性を獲得せず遷延する例もある．耐性化を困難にする因子として，牛乳特異的IgE 高値，皮膚プリックテスト膨疹径が大きいことなどが知られている3）．