Lipid Transfer Protein（LTP）を原因アレルゲンとして発症したと考えたブドウアレルギーの1例 -―本邦ではまれな発症のLTP Syndromeに関する文献的考察を含めて―

Grape allergy diagnosed to be developed by lipid transfer protein（LTP）as a causative allergen, with a review of the literature on LTP Syndrome with rare onset in Japan

36歳，男性。果実シャーベットブドウ味摂取直後にアナフィラキシー症状を発症した。プリックテストの結果より，ブドウおよびブドウ製品全般に対するアレルギーと診断した。さらに，ブドウアレルギーの原因抗原はlipid transfer protein（LTP）であると考えられているが，自験例においても諸検査によってLTPの感作が確認された。日本人においてはブドウアレルギーの発症は極めてまれであるが，その理由としてLTPは主に果物類の果皮の中に存在しているが，日本人は通常果物類の皮を剝いて果肉だけを食するためLTPの感作は生じにくいとの食文化の違いが考えられている。