ソイプロテイン含有健康飲料，健康食品，黒豆茶によるアナフィラキシーの3例

Three cases of anaphylaxis induced by soy protein-containing healthy drink, healthy foods and kuromame-tea

症例1はソイプロテイン飲料，症例2はソイプロテインバー初回摂取後にショックをおこし，プリックテストが陽性であった。2例ともにハンノキ花粉やGly m 4特異的IgEが高く，Western blotting法にてソイプロテイン飲料やソイプロテインバーにGly m 4が検出されたため，Gly m 4が原因コンポーネントと考えた。症例3はカモガヤ花粉症と豆乳やモモの口腔アレルギー症候群の既往があったが，ティーバッグ入りの黒豆茶を初回摂取後にショックをおこし，プリックテスト陽性であった。黒豆茶はcoomassie brilliant blue染色にて蛋白質がスメア化し，Western blotting法にてGly m 4は検出されず，Gly m 3が検出された。患者はGly m 4特異的IgEが低く，ELISA法にてGly m 3特異的IgEが高かったため，Gly m 3がアレルゲンコンポーネントと考えた。