地域で行なう食支援

　本連載の最後となる今回は，管理栄養士の自主活動グループ・在宅療養アドバイザー「E-net」が行なっている地域の在宅医療における食支援について紹介し，今後の可能性について考えてみたい。E-netの活動はまだ5年の経験にすぎない。しかし，その中で常に一貫している理念は，「地域で療養されている方に，管理栄養士の知識と技術を役立てていただく」ということである。

　主な食支援活動は，本連載で紹介してきた「食事が楽しくなる。安全で楽に食べることができる。介護する方が楽につくれる」というコンセプトの「楽寿食」の紹介と，介護に関わる方の交流の場である「楽寿食パーティー」。そして前回紹介した訪問栄養食事指導の2つである。