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雑誌
栄養食事療法必携 第4版
筆頭著者 中村 丁次 (編著)
医歯薬出版
電子版ISBN
電子版発売日 2024年11月25日
ページ数 408
判型 B5判
印刷版ISBN 978-4-263-70797-5
印刷版発行年月 2020年9月
書籍・雑誌概要
栄養食事療法のバイブルが最新の内容へアップデートした待望の改訂第4版！
●疾患の概要，成因，診断，治療，栄養食事療法の原則と実際に至るまで，疾患別にまとめられた“栄養食事療法のバイブル”が，最新の情報や知見を盛り込んで全面リニューアルした待望の改訂版！
●「日本人の食事摂取基準（2020年版）」や，疾患別の各種ガイドラインの改正に対応した内容．
●栄養素の摂取基準の明示，治療食のあり方，栄養指導などについて科学的根拠に基づきわかりやすく解説．日々の臨床現場で役立つ，充実の必携書．
目次
A 栄養性疾患
B 消化器系疾患
C 肝臓・胆嚢・膵臓疾患
D 循環器疾患
E 腎臓・泌尿器疾患
F 代謝性疾患
G 内分泌疾患
H 血液疾患
I アレルギー疾患
J 脳・神経・筋疾患
K 摂食障害
L 呼吸器疾患
M 骨疾患
N 膠原病
O 食中毒・感染症
P 歯科疾患
Q 妊産婦・婦人科疾患
R 乳幼児・小児疾患
S 高齢者の栄養管理
T 手術前後の栄養管理
U がん患者の栄養管理
