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雑誌
≪ニュートリションケア2025年秋季増刊≫
栄養管理＆栄養食事指導に活用できる検査値ガイド
筆頭著者 菅野 義彦 (監修)
東京医科大学腎臓内科学分野主任教授
その他の著者等 東京医科大学腎臓内科学分野教授 森山 能仁 編集 / 前・東京医科大学病院栄養管理科科長 宮澤 靖 編集
メディカ出版
電子版ISBN
電子版発売日 2025年8月20日
ページ数 184
判型 B5
印刷版ISBN 978-4-8404-8727-6
印刷版発行年月 2025年9月
書籍・雑誌概要
【患者の状態を読みとり、伝える力が身につく】栄養ケアを行ううえで、検査値から患者の状態を読みとる力は重要である。本書では、覚えておきたい検査値の意味、推移の読み解き方や基準値・異常値、関連疾患に加え、栄養食事指導でのわかりやすい伝え方をコンパクトに解説する。ダウンロードしてそのまま渡せる「患者説明シート」つきで、日々の業務に役立つ一冊。
目次
・はじめに
・監修・編集・執筆者一覧
・本書で使用しているおもな略語一覧
・資料ダウンロード方法
【第1章 身長と体重と血圧に関する検査】
■1 身長／体重／体格指数（BMI）／標準体重比（％IBW）／
平常時体重比（％UBW）／体重減少率（％LBW）
■2 血圧（BP）／脈拍（HR）
■3 体温（BT）
[患者説明シート]
・1 体格指数（BMI）
・2 血圧（BP）
【第２章 筋肉量と皮下脂肪量に関する検査】
■1 上腕の測定値（AC／TSF／AMC／AMA）
■2 下腿周囲長（CC）
■3 総水分量（TBW）
■4 体脂肪量
■5 筋肉量
[患者説明シート]
・3 下腿周囲長（CC）
・4 体脂肪量
【第3章 エネルギー消費量に関する検査】
■1 基礎エネルギー消費量（BEE）
■2 安静時エネルギー消費量（REE）
■3 非たんぱく質熱量/窒素比（NPC/N比）
■4 呼吸商（RQ）
【第4章 血液一般に関する検査】
■1 赤血球（RBC）／ヘモグロビン（Hb）
■2 赤血球指数（MCV、MCH、MCHC）
■3 白血球（WBC）／分画
■4 血小板（PLT）
■5 プロトロンビン時間（PT）
[患者説明シート]
・5 ヘモグロビン（Hb）
・6 白血球（WBC）／分画
【第5章 血液生化学に関する検査】
■1 総蛋白（TP）／アルブミン（Alb）
■2 C反応性蛋白（CRP）
■3 トランスサイレチン（TTR）／トランスフェリン（Tf）／レチノール結合蛋白（RBP）
■4 血糖（Glu）
■5 グリコヘモグロビン（HbA1c）
■6 グリコアルブミン（GA）
■7 総コレステロール（Tcho）
■8 中性脂肪／トリグリセリド（TG）
■9 HDLコレステロール（HDL-C）
■10 LDLコレステロール（LDL-C）
■11 コリンエステラーゼ（ChE）
■12 アスパラギン酸アミノ基転移酵素（AST）／アラニンアミノ基転移酵素（ALT）
■13 ガンマ・グルタミルトランスフェラーゼ（γ-GT／γ-GTP）
■14 総ビリルビン（T-Bil）
■15 クレアチニン（Cre）
■16 クレアチニン・クリアランス（CCr）／推算糸球体濾過量（eGFR）
■17 血中尿素窒素（BUN）
■18 尿酸（UA）
■19 クレアチンキナーゼ（CK）
■20 アルカリフォスファターゼ（ALP）
■21 乳酸脱水素酵素（LDH）
■22 アミラーゼ（AMY）
■23 リパーゼ（LIP）
■24 ナトリウム（Na）／クロール（Cl）
■25 カリウム（K）
■26 カルシウム（Ca）
■27 リン（Pi）
■28 マグネシウム（Mg）
■29 亜鉛（Zn）
■30 鉄（Fe）／総鉄結合能（TIBC）
■31 甲状腺機能（TSH／T3／T4）
■32 脳性ナトリウム利尿ペプチド（BNP）
■33 腫瘍マーカー（CA19-9）
■34 腫瘍マーカー（CEA）
■35 ビタミンB群
[患者説明シート]
・7 アルブミン（Alb）
・8 血糖（Glu）／グリコヘモグロビン（HbA1c）
・9 総コレステロール（Tcho）
・10 中性脂肪／トリグリセリド（TG）
・11 HDLコレステロール（HDL-C）／LDLコレステロール（LDL-C）
・12 ガンマ・グルタミルトランスフェラーゼ（γ-GT／γ-GTP）
・13 クレアチニン（Cre）
・14 クレアチニン・クリアランス（CCr）／推算糸球体濾過量（eGFR）
・15 血中尿素窒素（BUN）
・16 尿酸（UA）
・17 カリウム（K）
・18 カルシウム（Ca）
・19 リン（Pi）
・20 マグネシウム（Mg）
・21 亜鉛（Zn）
・22 腫瘍マーカー（CA19-9、CEA）
【第6章 尿検査】
■1 新鮮尿検査（pH、ケトン、糖、蛋白）
■2 蓄尿検査（食塩・推定たんぱく質摂取量）
・索引
