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≪ケアのこころシリーズ 5≫
山梨大学医学部看護学科教授/管理栄養士/元聖マリアンナ医科大学看護専門学校長
インターメディカ
電子版ISBN 978-4-89996-388-2
電子版発売日 2021年11月29日
ページ数 104
判型 B5
印刷版ISBN 978-4-89996-103-1
印刷版発行年月 2004年9月
書籍・雑誌概要
栄養の基礎知識、健康的な食べ方、疾患と食事の関係、etc。この本には、食事指導の「素材」となる新鮮な知識やアイディアをたくさんつめこんであります。ナースが患者さんのよき相談相手となるため、ぜひ、生かしていただきたい1冊です。
※この電子書籍は、2004年9月発売の書籍を電子化したものです。
目次
PART 1 食事指導に取り組む方々へ
PART 2 食事指導のためのアイディア・ノート
PART 3 疾患別・食事指導のポイント
PART 4 経管栄養・中心静脈栄養をスムーズに