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The Japanese Journal of Clinical Nutrition Volume 138, Issue 6 （May 2021）

臨床栄養 138巻6号（2021年5月発行）

Japanese English

特集褥瘡　UPDATE　エキスパートのための最新情報と栄養療法

(Part 5)褥瘡ケアと栄養マネジメント　褥瘡領域の栄養研究の最新トピックス飯坂真司 ¹ ¹淑徳大学看護栄養学部看護学科キーワード： Vitamins , 栄養評価 , 褥瘡性潰瘍 , 食事性タンパク質 , 水分摂取 , 水 , 無機栄養素 , 診療ガイドライン , 栄養管理 Keyword: Water , Practice Guidelines as Topic , Vitamins , Nutrition Assessment , Dietary Proteins , Drinking , Pressure Ulcer , Nutrition Therapy pp.949-955

発行日 2021年5月25日 Published Date 2021/5/25

DOI https://doi.org/10.32118/J01532.2021242785

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Abstract 文献概要
1ページ目 Look Inside

＜Key Point＞･2019年にEPUAP/NPIAP/PPPIAによる国際褥瘡ガイドラインが改訂された。･褥瘡の栄養管理について15項目の推奨事項が設定された。･2020年に『日本人の食事摂取基準』が改訂され、65歳以上の高齢者のフレイル予防が新たに視野に入った。･高エネルギー、高蛋白質、アルギニン、抗酸化ビタミン、亜鉛の創面積減少に対するメタアナリシスが発表された。