(Part 5)褥瘡ケアと栄養マネジメント 褥瘡ケアと特定の栄養素

＜Key Point＞･必要十分なエネルギーと蛋白質などの必須の栄養素を投与したうえで、特定の栄養素の追加を考慮する。･ビタミン、微量元素のほかに創傷治癒促進効果が検討された栄養素には、コラーゲンペプチド(CP)、アルギニン(Arg)、βヒドロキシβメチル酪酸(β-hydroxy-β-methylbutyrate:HMB)、n-3系脂肪酸、L-カルノシンなどがある。･線維芽細胞の働きの促進、局所の血流の改善、蛋白合成の促進、免疫能の増強など、各特定の栄養素の効果が報告されている。･どの栄養素も漫然と投与せず、経時的に効果判定を行い、費用対効果なども考慮しながら、栄養剤の選択や投与期間を判断する。