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The Japanese Journal of Clinical Dialysis Volume 36, Issue 13 （December 2020）

臨牀透析 36巻13号（2020年12月発行）

Japanese English

特集高齢透析患者の栄養管理

［総論］3．食事量低下に伴うミネラル，ビタミン，微量元素の異常と対策脇野修 ¹ ¹慶應義塾大学腎臓内分泌代謝内科キーワード： macronutrients , micronutrients , ビタミン , ミネラル , 微量元素 , 緩やかな食事制限 Keyword: macronutrients , micronutrients , ビタミン , ミネラル , 微量元素 , 緩やかな食事制限 pp.1617-1624

発行日 2020年12月10日 Published Date 2020/12/10

DOI https://doi.org/10.19020/CD.0000001555

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参考文献 Reference

高齢透析患者における栄養障害は高齢化，食事量の低下に伴い生命予後にかかわる重要な危険因子である．栄養にはたんぱく質，脂肪，炭水化物などのmacronutrientsと，ミネラル，ビタミンといったmicronutrientsに分類される．ミネラルでは低K，低P，低Mg，低Naなどが重要である．ビタミンでは脂溶性，水溶性ともに摂取不足による欠乏症が重要であるが，微量元素に関しては，透析患者では蓄積もあるので注意すべきである．微量元素で欠乏が考えられるのはZn，Seである．高齢者の食事は緩やかな制限（liberal nutrition）とともに補助食品などによる補充が重要である．