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Sogo Rehabilitation Volume 50, Issue 6 （June 2022）

総合リハビリテーション 50巻6号（2022年6月発行）

Japanese English

増大特集加齢とリハビリテーション

第3部　加齢によって生じた課題への対応

3．サルコペニアと栄養 Sarcopenia and Nutrition 山田実 ¹ Minoru Yamada ¹ ¹筑波大学人間系 ¹Faculty of Human Sciences, University of Tsukuba キーワード：サルコペニア , 栄養 , 蛋白質 Keyword: サルコペニア , 栄養 , 蛋白質 pp.683-691

発行日 2022年6月10日 Published Date 2022/6/10

DOI https://doi.org/10.11477/mf.1552202533

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参考文献 Reference

はじめに

　“サルコペニア”とは，1989年にRosenbergがギリシャ語で筋肉を意味する“sarx”と喪失を意味する“penia”を組み合わせ提唱した造語である^1）（図1）．この用語が提唱された頃は，骨格筋量の減少だけを意味する用語であったが，2010年のヨーロッパおよび2014年のアジアのサルコペニアワーキンググループなどによる診断基準が報告されて以後は^2,3），骨格筋減少と筋力低下を兼ね備えるものをサルコペニアと定義することが一般的となっている．このサルコペニアに対しては，運動療法と栄養用法が有用と考えられており，両者を適切に組み合わせた介入が推奨されている．ここでは，サルコペニアの評価と介入方法（特に蛋白質摂取）についての概要をまとめ，介入を実施するうえでの基礎的な情報を整理する．