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Keyword: Oxysterols , Arteriosclerosis , Cholesterol, Dietary , Cooking , Diabetes Mellitus , Food Handling , Food , Meat , Oxidation-Reduction , Biomarkers , Lipogenesis , Food Storage pp.668-672
Published Date 2018/7/9
DOI https://doi.org/10.18885/J03097.2018310387

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電子版ISSN 2423-964X 印刷版ISSN 1342-6591 メジカルビュー社

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