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特集 外科手術と感染症
II. 各論
8. 救急・外傷外科
1）集中治療室における栄養管理が感染症発症に与える影響
The impact of nutrition therapy in ICU on the development of infectious disease
東別府 直紀
1
N. Higashibeppu
1
1神戸市立医療センター中央市民病院麻酔科
キーワード：
エネルギー
,
蛋白質
,
早期経腸栄養
,
補充的静脈栄養
Keyword:
エネルギー
,
蛋白質
,
早期経腸栄養
,
補充的静脈栄養
pp.595-599
発行日 2023年4月25日
Published Date 2023/4/25
DOI https://doi.org/10.15106/j_geka85_595
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重症患者における栄養管理は，厳格すぎる血糖管理や消費エネルギーを超える栄養投与の時期から変遷し，厳格すぎない血糖管理，初期はエネルギーを消費エネルギーよりも低く，少なめに投与し，極初期は蛋白質をも低めの投与にコントロールする時代となってきた．本稿では，歴史的経緯も含めながら最近の集中治療室（ICU）における栄養管理が感染症発症に影響するポイントに絞って述べる．
© Nankodo Co., Ltd., 2023
