病人の食事への心づかい（6）—間食の工夫

　規則正しい三度の食事以外，禁じられている病人は別として，病人の食生活には，気のきいた間食の心づかいも必要でしよう。殊にお見舞にもらう卵とかカステラなど，あまりきまりきつているものは，長い病床生活者には，またかと思うだけで，食べたいと思う気持も，起らなくなるのではないでしようか。

　今月は，とかく病気見舞に使われがちなものを材料にした，間食の工夫をしてみることにしました。