今月の主題 糖尿病 1993
糖尿病治療の現況と問題点
食事療法の原則と食品交換表の使い方
池田 正毅
1
1池田病院
pp.1458-1461
発行日 1993年8月10日
Published Date 1993/8/10
DOI https://doi.org/10.11477/mf.1402902221
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●糖尿病者のための食事療法の基本姿勢を考える必要がある．
●適正なエネルギーの摂取と各栄養素の摂取が基本である．
●栄養素の量的制限のみならず，新しい概念による食品の質の選択も必要である．
●糖尿病治療のための食品交換表に基づいて指導する．
●食生活習慣の改善を目指し，健康生活を築く．
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