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特集 食品の機能性と安全―正しく理解し,伝えるための最新情報
機能性表示食品制度の現状と課題
吉田 宗弘
1
Munehiro Yoshida
1
1関西大学 名誉教授
キーワード:
臨床試験
,
システマティックレビュー
,
食品安全委員会による「健康食品」についての19のメッセージ
Keyword:
臨床試験
,
システマティックレビュー
,
食品安全委員会による「健康食品」についての19のメッセージ
pp.845-850
発行日 2024年12月1日
Published Date 2024/12/1
DOI https://doi.org/10.32118/cn145070845
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コレがわかる!
機能性表示食品制度では,科学的根拠の資料として臨床試験の結果もしくは研究レビューを届け出ることが求められていますが,これらには現状,多くの問題点が指摘されています.本稿では,機能性表示食品制度の現状と課題について解説します.

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