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The Japanese Journal of Clinical Nutrition Volume 145, Issue 7 （December 2024）

臨床栄養 145巻7号（2024年12月発行）

特集食品の機能性と安全―正しく理解し，伝えるための最新情報

保健機能食品制度の基本種村菜奈枝 ¹ Nanae Tanemura ¹ ¹福島大学　農学群食農学類キーワード：食の機能 , いわゆる「健康食品」 , 特定保健用食品 , 機能性表示食品 Keyword: 食の機能 , いわゆる「健康食品」 , 特定保健用食品 , 機能性表示食品 pp.842-844

発行日 2024年12月1日 Published Date 2024/12/1

DOI https://doi.org/10.32118/cn145070842

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コレがわかる！

健康の維持・増進に役立つことをうたって販売される，いわゆる「健康食品」と保健機能食品，特定保健用食品，栄養機能食品について，その分類と基本的な考え方を解説します．

基本情報

臨床栄養
145巻7号
（2024年12月発行）

電子版ISSN 印刷版ISSN 0485-1412 医歯薬出版

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