Koshu Eisei Volume 79, Issue 11 （November 2015）

公衆衛生 79巻11号（2015年11月発行）

Japanese English

特集食品の安全と安心をめぐる話題

食品表示制度の概要と課題澁谷いづみ ¹ ¹愛知県一宮保健所 pp.743-747

発行日 2015年11月15日 Published Date 2015/11/15

DOI https://doi.org/10.11477/mf.1401208294

PDF(345KB)

有料閲覧

閲覧方法のご案内

この論文を閲覧するためにはログインが必要になります。

パスワードを忘れた場合新しくユーザー登録する施設共通IDをご利用の方はこちらから

PPV購入案内

1,320円 (1,200円+税10%) こちらは、743ページから747ページの文献です。

PPV（ペイ・パー・ビュー）とは、論文（記事）単位で購入・閲覧ができるサービスです。
購入には医書.jp本会員登録が必要です。

新規会員登録はこちらから

会員登録完了後に改めて上記「購入サイトへ」を選択してください。
または「購入サイトへ」選択後に「購入ログイン」、「新規会員登録」の順に進んでください。

会員登録について詳しくは

こちら

をご確認ください。

Abstract 文献概要
1ページ目 Look Inside
参考文献 Reference

新たな食品表示制度のはじまり

　2015年4月1日に食品表示法が施行された．これまで食品の表示に係る法律は，保健所では最も関係の深い食品衛生法と健康増進法の他，JAS法の3本の法律があったが，それらの目的が異なるため，必ずしも消費者にとって食品表示が活用しやすいものではない側面があった．また，事業者にとって実施可能でわかりやすい食品表示のあり方が求められていた．

　こうした中で，各々の法律の下にあった58本の食品表示に関する規定である「食品表示基準」を統合し，新たに食品表示法として施行した．