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The Japanese Journal of Clinical Nutrition Volume 142, Issue 6 （May 2023）

臨床栄養 142巻6号（2023年5月発行）

Japanese English

特集脳腸相関UPDATE-疾患の予防と健康長寿のための食･栄養･腸環境

(Part3)脳腸相関と食･栄養　カテキン茶山和敏 ¹ ¹静岡大学学術院農学領域応用生命科学専攻キーワード： Caffeine , Catechin , 化学物質誘発肝障害 , 植物抽出物 , 食欲調節 , 茶 , 肥満 , 栄養補助食品 , 消化管微生物叢 , 脳-腸軸 , Epigallocatechin Gallate Keyword: Tea , Caffeine , Catechin , Appetite Regulation , Obesity , Plant Extracts , Gastrointestinal Microbiome , Brain-Gut Axis , Chemical and Drug Induced Liver Injury , Dietary Supplements , Epigallocatechin Gallate pp.943-950

発行日 2023年5月25日 Published Date 2023/5/25

DOI https://doi.org/10.32118/J01532.2023220972

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Abstract 文献概要
1ページ目 Look Inside

＜Key Point＞･カテキンは茶に含有され,主に8種類からなる.･カテキンは腸から吸収され,血液脳関門を通過して,脳内にも到達する.･カテキン類は,単独あるいは他の成分と組み合わされることで,種々の生理学的機能性を発揮する.･カテキンによる生理学的機能性のいくつかには,脳腸相関が関与していることが判明している.･カテキンの過剰摂取は,さまざまな障害をもたらし,その障害は脳腸相関にも影響を及ぼす.