特集 脳腸相関UPDATE-疾患の予防と健康長寿のための食・栄養・腸環境
(Part4)脳腸相関最新TOPICS 穀類β-グルカンと脳腸相関
青江 誠一郎
1
1大妻女子大学 家政学部
キーワード:
穀類
,
食欲調節
,
肥満
,
Beta-Glucans
,
認知機能低下
,
消化管微生物叢
,
脳-腸軸
Keyword:
Edible Grain
,
Appetite Regulation
,
Obesity
,
Gastrointestinal Microbiome
,
Brain-Gut Axis
,
Cognitive Dysfunction
,
beta-Glucans
pp.1006-1009
発行日 2023年5月25日
Published Date 2023/5/25
DOI https://doi.org/10.32118/J01532.2023220981
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