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The Japanese Journal of Clinical Nutrition Volume 142, Issue 6 （May 2023）

臨床栄養 142巻6号（2023年5月発行）

特集脳腸相関UPDATE-疾患の予防と健康長寿のための食･栄養･腸環境

(Part3)脳腸相関と食･栄養　カロテノイド岸本良美 ¹ ¹摂南大学農学部食品栄養学科キーワード： Carotenoids , Bacteroidetes , うつ病 , 大腸炎 , 認知機能低下 , 消化管微生物叢 , Dysbiosis , Lycopene , 脳-腸軸 , Astaxanthine , Fucoxanthin Keyword: Depressive Disorder , Lycopene , Carotenoids , Colitis , Gastrointestinal Microbiome , Brain-Gut Axis , Cognitive Dysfunction , Dysbiosis , Bacteroidetes , Astaxanthine , Fucoxanthin pp.951-956

発行日 2023年5月25日 Published Date 2023/5/25

DOI https://doi.org/10.32118/J01532.2023220973

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文献概要
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＜Key Point＞･カロテノイドは吸収率が低いため大部分が大腸に到達し,腸内細菌による発酵の作用を受けるほか,菌叢や代謝物に影響を及ぼす可能性がある.･In vitroや動物実験の結果から,カロテノイドによる腸内細菌叢の変化は,Firmicutesを減らしてBacteroidetesを増やすなど,ヒトにとって好影響である可能性がある.･リコペン,アスタキサンチン,フコキサンチンは,動物モデルにおいて腸管バリア機能の低下や神経炎症を抑制し,認知機能の改善が報告されている.

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基本情報

臨床栄養
142巻6号
（2023年5月発行）

電子版ISSN 印刷版ISSN 0485-1412 医歯薬出版

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