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特集 ヘルス･フードテックの未来展望-栄養･食の課題解決に挑み健康社会をつくる
嚥下調整食作成に有用な簡易粘度測定機器の開発
宮城 翠
1
,
海老原 覚
1東邦大学医療センター大森病院 リハビリテーション科
キーワード：
粘性
,
計測器
,
嚥下食
Keyword:
Viscosity
pp.53-57
発行日 2023年1月1日
Published Date 2023/1/1
DOI https://doi.org/10.32118/J01532.2023067040
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