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• (Part3)脳腸相関と食･栄養　消化管の味覚センサー(味覚受容体) 石田 雄介 医歯薬出版 臨床栄養
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• 味覚障害に対するリハビリテーションアプローチ　歯科的立場から 笹野 高嗣 , 庄司 憲明 医歯薬出版 J. of Clinical Rehabilitation
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• 症状から診断へ　口腔･咽喉頭･頸部領域　味覚異常 田中 真琴 東京医学社 JOHNS
  37巻 9号 （2021年9月） pp.989-993
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  62巻 2号 （2011年2月） pp.165-170
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  36巻 9号 （2020年9月） pp.1232-1233
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  36巻 8号 （2020年8月） pp.937-940
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