透析患者の誤嚥性肺炎の予防を目的とした研究

透析患者における誤嚥性肺炎の予防について検討した。100mLの水にとろみ調整剤を1～10gの範囲で1gずつ添加することで粘度を変化させた試料を準備し、B型粘度計を用いて試料の粘度を測定した。この試料5mLを20歳代の被験者7例を対象とし、各5回ずつ嚥下させた。また、炭酸飲料を同様に嚥下させた。飲食物の粘度がある一定以上になると、それ以降は嚥下機能に与える影響が変わらないことが示された。炭酸飲料嚥下時には水を嚥下したときと比べて、第II音が第I音に近付く様子がはっきりみられ、発泡性刺激による嚥下誘発効果を認めた。