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The Japanese Journal of Clinical Nutrition Volume 138, Issue 6 （May 2021）

臨床栄養 138巻6号（2021年5月発行）

Japanese English

特集褥瘡　UPDATE　エキスパートのための最新情報と栄養療法

(Part 5)褥瘡ケアと栄養マネジメント　褥瘡ケアと特定の栄養素山中英治 ¹ ¹若草第一病院外科キーワード： Arginine , Carnosine , Collagen , Glutamine , オメガ3脂肪酸 , 褥瘡性潰瘍 , Polaprezinc , 栄養管理 , Beta-Hydroxyisovaleric Acid Keyword: Fatty Acids, Omega-3 , Pressure Ulcer , Carnosine , Collagen , Arginine , Glutamine , Nutrition Therapy , Beta-hydroxyisovaleric Acid , Polaprezinc pp.943-948

発行日 2021年5月25日 Published Date 2021/5/25

DOI https://doi.org/10.32118/J01532.2021242784

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Abstract 文献概要
1ページ目 Look Inside

＜Key Point＞･必要十分なエネルギーと蛋白質などの必須の栄養素を投与したうえで、特定の栄養素の追加を考慮する。･ビタミン、微量元素のほかに創傷治癒促進効果が検討された栄養素には、コラーゲンペプチド(CP)、アルギニン(Arg)、βヒドロキシβメチル酪酸(β-hydroxy-β-methylbutyrate:HMB)、n-3系脂肪酸、L-カルノシンなどがある。･線維芽細胞の働きの促進、局所の血流の改善、蛋白合成の促進、免疫能の増強など、各特定の栄養素の効果が報告されている。･どの栄養素も漫然と投与せず、経時的に効果判定を行い、費用対効果なども考慮しながら、栄養剤の選択や投与期間を判断する。