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Volume 53, Issue 11 （November 2021）

小児内科 53巻11号（2021年11月発行）

Japanese English

特集子どもの栄養-未来を見据えて

病態による栄養管理の実際　食物アレルギー高増哲也 ¹ , 山田天星 , 森明日加 ¹神奈川県立こども医療センターアレルギー科キーワード：過敏症-食品性 , 生活の質 , 栄養管理 , 栄養指導 Keyword: Food Hypersensitivity , Quality of Life , Nutrition Therapy pp.1907-1910

発行日 2021年11月1日 Published Date 2021/11/1

DOI https://doi.org/10.24479/J00648.2022069658

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Abstract 文献概要
1ページ目 Look Inside

＜Key Points＞(1)食物アレルギーの治療には、食物除去、食事療法、免疫療法があり、栄養食事指導が行われる。(2)栄養食事指導の原則は、(1)必要最小限の除去、(2)安全確保、(3)栄養管理、(4)QOL維持の4点である。(3)栄養管理では、栄養不足、過多の両者に注意が必要であり、栄養素としては牛乳のカルシウム、魚のビタミンDにとくに注意する。(4)食物アレルギーの診療では、管理栄養士がかかわるべきであるが、実際には十分にかかわれているとはいえない。