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特集 CKD・透析患者の栄養指導方法と実践
4.栄養指導実践―透析療法慢性期の栄養指導(2)集団栄養指導(食事会含む)
黒住 順子
1
1重井医学研究所附属病院栄養管理部・管理栄養士
キーワード:
栄養教育
,
集団教育
,
チーム医療
,
行動変容
Keyword:
栄養教育
,
集団教育
,
チーム医療
,
行動変容
pp.1381-1387
発行日 2021年11月10日
Published Date 2021/11/10
DOI https://doi.org/10.19020/CD.0000001951
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透析導入年齢・透析患者の平均年齢は共に高齢化しており,透析歴の長い患者が増加している.そして,透析患者ではサルコペニア・フレイル共に非透析患者に比べて頻度は高いといわれており,透析患者に対する栄養教育は重要である.栄養教育の方法として,集団教育と個別教育に分類される.それぞれにメリット・デメリットがあるため,その特性を活かして実施することが望ましい.集団教育では,多職種によるチーム医療の一環として運営することも多く,事前の打ち合わせによって情報共有することや参加者のモチベーションを上げ,行動変容に繫がる指導により,教育効果の向上が期待できる.

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