ヒスチジンデカルボキシラーゼ

Histidine decarboxylase

　「概説」

　EC 4.1.1.22。

　ヒスチジンからヒスタミンを合成する酵素で，微生物から植物，動物組織にいたるまで広く分布する。基質特異性が非常に高い。ピリドキサルリン酸（PLP）を補酵素として含むが，微生物の酵素の中にはピルビン酸が補酵素として働き，PLPを必要としないものがある。いろいろな組織から精製されたヒスチジンデカルボキシラーゼはヒスチジン濃度が上昇すると至適pHが酸性に移動し（pH7.2→6.6），それに伴ってKmおよびVmax値は上昇する^1）。

　ラット胎児肝から精製されたものは分子量54,000サブユニットのdimerである^2）。クローニングされたヒスチジンデカルボキシラーゼ遺伝子がコードするタンパク質は655個のアミノ酸残基からなり，分子量73,450である。これは翻訳後プロセッシングを受けてヒスチジンデカルボキシラーゼサブユニットになるものと考えられる^3）。