DOPAデカルボキシラーゼ

DOPA decarboxylase

　「概説」

　＝芳香族L-アミノ酸デカルボキシラーゼ，5-ヒドロキシトリプトファンデカルボキシラーゼ，EC 4.1.1.28。

　芳香族L-アミノ酸のDOPAや5-ヒドロキシトリプトファン（5-HTP）を基質として脱炭酸によりドーパミンやセロトニンを生成する酵素である。ブタ腎より精製されたものは分子量112,000で1分子中に約1個のピリドキサルリン酸を含む。いろいろな芳香族L-アミノ酸を基質とするが，とくにDOPA（Km＝0.19mM）と5-HTP（Km＝0.1mM）に親和性が高く，フェニルアラニン，トリプトファン，チロシンには親和性が低い（Km値はそれぞれ42，10，8.4mM）。しかし，DOPAに対するVmax値は他のアミノ酸に比べて10倍以上高い。至適pHはアルカリ側にあるが，DOPAおよびドーパミンは不安定なため至適pHは7である^1）。