香りの効果を活かす

香りは記憶や情動と深く結びついている

　私たちはある香りを嗅いだとたんに忘れていた記憶が蘇ってきたり、いい香りを嗅ぐと気分が良くなったりすることがあります。

　香りを感じる時、香り分子が嗅覚受容体を介して電気信号に変換され、脳で処理されます。嗅覚は人間の五感の中で最も原始的な感覚であると言われており、記憶や情動と深く結びついていると考えられています。そして心地良いと感じられる「香り」がもたらす心身への効果が注目され、さまざまな場面で利用されています。「香り」の活用の代表的なものが、アロマテラピー（アロマコロジー）や化粧品等への香り物質の配合です。