花の香り

　花の香りはいろいろです。何とも云えないよい勾いなどといいますが，口でも云えず，文字にも仲々あらわせないものです。

　花の香りは複雑で，化学的に合成した香料では，それに近いものは出来ても，自然の花の香りそのものを調合することはむずかしいのです。色は紅とか青とかあらわす言葉があつても，香りだけは，ドレミファのように現わせす，又香に対する訓練も出来ていません。

　よい香といやな香は誰にも判り，ヘリオトロープのように甘い香，ユリやスイセンのように爽快な香りは喜ばれ，クサギの葉やチユーリップの匂いはあまり喜ばれません。