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連載 身近かな栄養学・1【新連載】
栄養とは何か
小池 五郎
1
1女子栄養大学
pp.50-54
発行日 1968年8月10日
Published Date 1968/8/10
DOI https://doi.org/10.11477/mf.1662204246
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本講座は，とかくじっさいの食生活とは遊離しがちのこれまでの「栄養学」の壁を破って，できる限り現実に根を下ろした，「新しい栄養学」として始められました。食生活に関して身近かにかかえておられる問題，悩みなどお寄せいただければ幸いです
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