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増刊号特集 患者さんの問題解決! 糖尿病食事療法
Ⅰ患者さんの問題に応える
【調理の問題】
家族と一緒に食べられる献立の工夫は?
森 美和子
1
,
中塔 辰明
2
1岡山済生会総合病院 栄養科
2岡山済生会総合病院 糖尿病センター
キーワード:
①糖尿病の食事療法
,
②調理法
,
③家庭料理
Keyword:
①糖尿病の食事療法
,
②調理法
,
③家庭料理
pp.723-727
発行日 2014年10月15日
Published Date 2014/10/15
DOI https://doi.org/10.11477/mf.1415200012
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- 参考文献 Reference
症例 76歳 女性
現病歴:2011年にかかりつけ医にて高血糖を指摘され,糖尿病内服治療開始.2012年1月血糖コントロール目的で当院に教育入院となる.
身体状況:身長145cm,体重55kg,IBW 46.3kg,BMI 26.2kg/m2.

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