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今月の献立
松本 敦子
pp.54-56
発行日 1954年4月1日
Published Date 1954/4/1
DOI https://doi.org/10.11477/mf.1611200593
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（1）軟煎丸子
豚挽肉（1人18匁）に玉葱のみじん切にしたものを大匙1杯加えて，よくまぜ合せ，片栗粉を加えてりなぎとし，5つ又は4つに丸めて煮立つた油でからりとあげ，薄葛あんをかけて供する．
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