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「食事摂取基準（2005年版）」の基本的な考え方―新しい食事摂取基準をどのように理解したらよいのか
Basic concept of “Dietary Reference Intakes for Japanese（2005 year version）”
佐々木 敏
1
1独立行政法人国立健康・栄養研究所栄養所要量策定
pp.439-442
発行日 2005年3月15日
Published Date 2005/3/15
DOI https://doi.org/10.11477/mf.1415100535
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- Abstract 文献概要
- 1ページ目 Look Inside
「栄養所要量」はなくなり，「食事摂取基準」に生まれ変わった．
5年ごとに改定され，厚生労働省から発表されてきた「栄養所要量」（2000年度から2004年度までは，第六次日本人の栄養所要量―食事摂取基準―が使われている）が，今回の改定では「食事摂取基準（2005年版）」と名称が変更されたうえで発表された．これは単なる名称の変更ではなく，内容，考え方の刷新という大きな意味を持っている．
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