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  141巻 5号 （2022年10月） pp.750-757
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• ビタミンとその他の栄養素の関係 上西 一弘 医歯薬出版 臨床栄養
  141巻 3号 （2022年9月） pp.375-380
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• 静脈経腸栄養におけるビタミン 佐々木 雅也 , 栗原 美香 医歯薬出版 臨床栄養
  141巻 6号 （2022年11月） pp.886-892
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  143巻 3号 （2023年9月） pp.344-350
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• ビタミンの臨床栄養学と今後の展望 田中 清 , 青 未空 , 桑原 晶子 医歯薬出版 臨床栄養
  141巻 7号 （2022年12月） pp.1043-1049
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• 日本人の食事摂取基準(2015年版) 佐々木 敏 南江堂 臨床雑誌内科
  115巻 1号 （2015年1月） pp.119-124
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• 日本人の食事摂取基準と授乳･離乳の支援ガイド 楠田 聡 東京医学社 小児内科
  51巻 9号 （2019年9月） pp.1242-1247
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  53巻 11号 （2021年11月） pp.1806-1812
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• I.総論　日本人の食事摂取基準(2020年版)における小児の基準値 吉池 信男 診断と治療社 小児科診療
  84巻 7号 （2021年7月） pp.857-861
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• 水溶性ビタミン不足の臨床 青 未空 医歯薬出版 臨床栄養
  140巻 3号 （2022年3月） pp.374-378
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