関連文献

• 特別用途食品制度の最新動向 今井 志乃 医歯薬出版 臨床栄養
  143巻 1号 （2023年7月） pp.13-15
  PDF(897KB)
  • 有料閲覧
• アレルギーっ子と旅をする(第5回)　アレルギーっ子と海外を旅する　アメリカ編 村田 愛 , 加藤 美和 診断と治療社 チャイルドヘルス
  23巻 1号 （2020年1月） pp.50-53
  PDF(3489KB)
  • 有料閲覧
• 新たな遺伝子組換え表示制度の概要 湯川 剛一郎 医歯薬出版 臨床栄養
  142巻 5号 （2023年5月） pp.654-655
  PDF(903KB)
  • 有料閲覧
• 食の安全を保つための政策および法律 梅垣 敬三 東京医学社 小児内科
  51巻 9号 （2019年9月） pp.1238-1241
  PDF(301KB)
  • 有料閲覧
• 環境障害　食中毒 島 完 , 西田 昌道 , 坂本 哲也 南江堂 臨床雑誌内科
  103巻 6号 （2009年6月） pp.1568-1571
  PDF(307KB)
  • 有料閲覧

• 調理済み流通食品類(2) 渡邊 智子 医歯薬出版 臨床栄養
  142巻 3号 （2023年3月） pp.448-459
  PDF(1335KB)
  • 有料閲覧
• 調理済み流通食品類(3) 渡邊 智子 医歯薬出版 臨床栄養
  142巻 4号 （2023年4月） pp.592-600
  PDF(1654KB)
  • 有料閲覧
• 調理済み流通食品類(1) 渡邊 智子 医歯薬出版 臨床栄養
  142巻 2号 （2023年2月） pp.282-296
  PDF(1247KB)
  • 有料閲覧
• 食品衛生法の改正に伴うHACCPに沿った衛生管理の制度化 福島 和子 医学書院 病院
  78巻 4号 （2019年4月） pp.265-269
  PDF(1247KB)
  • 有料閲覧
• 調理支援に向けたロボット技術 山崎 公俊 医歯薬出版 臨床栄養
  142巻 1号 （2023年1月） pp.48-52
  PDF(1929KB)
  • 有料閲覧