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The Japanese Journal of Clinical Dialysis Volume 38, Issue 12 （November 2022）

臨牀透析 38巻12号（2022年11月発行）

特集特集透析患者の栄養状態と生活評価

［コラム］新しい食品あれこれ-慢性腎臓病患者向けの食品市川和子 ¹ ¹おふさねクリニックキーワード：たんぱく調整食品 , 大豆ミート , 減塩調味料 Keyword: たんぱく調整食品 , 大豆ミート , 減塩調味料 pp.1569-1570

発行日 2022年11月10日 Published Date 2022/11/10

DOI https://doi.org/10.19020/CD.0000002371

PDF(156KB)

①栄養成分表示　わが国では消費者庁より食品の栄養成分表示に関して指針が示されている．熱量，たんぱく質，脂質，炭水化物，食塩相当量の5項目は必須項目であるが，その他については商品に応じて表示できる．

基本情報

電子版ISSN 2433-247X 印刷版ISSN 0910-5808 日本メディカルセンター

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