3．実践レポート（6）コンビニエンスストアを活用して生活している高齢者の食事

高齢透析患者は透析日に朝食や昼食を欠食したり，透析後疲労感から食事の用意が困難な患者も多い．そこで，手軽に食品を購入できるコンビニエンスストア（以下，コンビニ）を日常的に利用する患者が増えている．コンビニを活用し，食塩制限を実施するためには，栄養成分の確認，食品選択，適正な摂取量の調整，食塩無添加の食材の活用など工夫が必要である．低栄養の患者に対しては，少量で効率よくエネルギー補給できる食品の利用について指導教育することも重要である．近年，コンビニでは栄養バランスや減塩をはじめ，健康を意識したさまざまな取り組みがされるようになった．管理栄養士もコンビニを活用して生活している患者に合わせた適切な対応が求められている．