特殊栄養食品・JSD食品・健康食品

ポイント

●特殊栄養食品：栄養改善法第12条に規定された食品の総称である．許可は厚生大臣が行う．

●特定保健用食品：保健の目的が期待できる旨の表示をする食品である．特殊栄養食品の中に位置づけられている．

●高齢者用食品：厚生省は1994年2月，高齢者用食品を特殊栄養食品の中のひとつに位置づけた．

●JSD食品：厚生省指導による栄養成分表示食品である．加工食品に栄養成分を表示し，表示した栄養成分を保証している．

●健康食品：健康食品を定義する法律はないが，厚生省では認定健康食品の指導監督を行っている．